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Benefícios da beterraba

A beterraba é cheia de benefícios nutricionais e é baixa em calorias. A beterraba fornece vitaminas A e C, B3, B5, e em quantidades menores, vitamina K e ácido fólico, além de minerais como o sódio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco, cobre e selênio, sendo que o manganês, o que está em maior propoción. O manganês mantém em bom estado os ossos, e é necessário para o tecido conjuntivo, coagulação do sangue, do metabolismo, da regulação de açúcar no sangue e manter a função saudável do cérebro. A beterraba contém um pigmento chamado betalaína, que inibe a oxidação do LDL, e a luta contra a doença cardiovascular, além de conter grande quantidade de fibras, que ajuda a combater as doenças cardíacas, a doença diverticular e o diabetes tipo 2. Os antioxidantes que possui o suco de beterraba, são capazes de combater os radicais livres que danificam as células e pode ajudar a prevenir o câncer e doenças do coração. O consumo moderado de suco de beterraba beneficia as pessoas com anemia por deficiência de ferro e a todos aqueles que sofrem de doenças inflamatórias do intestino. Beber suco de beterraba, apoia e melhora a função hepática, através do emagrecimento da bílis, o que permite que flua mais facilmente através do fígado e o intestino delgado, o aumento do fluxo de bile pode ajudar a prevenir cálculos biliares. Entre os benefícios da beterraba é que, ao consumi-la, aumenta a produção de glutationa, que ajuda o corpo a desintoxicar, devido ao acumulo de toxinas, que são levadas ao cólon, onde são evacuados. Também melhora a composição do sangue, estimulando a produção de células vermelhas do mesmo, ajuda a dissolver os cálculos renais e reduz a pressão arterial. O consumo excessivo de suco de beterraba, requer uma atenção especial por parte dos pacientes que sofrem de estudo do intestino delgado, uma doença genética que causa o excesso de acúmulo de ferro no corpo, já que pode conduzir a sofrer danos no fígado e o pâncreas.