blog

O azeite de oliva como aliado dos atletas

O azeite de oliva ocupa um lugar de destaque na dieta mediterrânea, uma das mais saudáveis e nutritivas de todas as opções de refeições. Portanto, é um produto que consumimos de forma periódica e quase natural, principalmente porque traz um sabor único e especial, as refeições e é o complemento perfeito para muitos pratos de diversa índole. Mas o que muitas pessoas desconhecem é que, além disso, o produto oferece muitos benefícios para a saúde dos consumidores, e que, além disso, representa um complemento perfeito para a prática esportiva. Os benefícios relacionados com o azeite de oliva provêm de três elementos fundamentais que fazem parte de sua composição. Em primeiro lugar encontra-se o ácido oleico, uma gordura insaturada, que reduz drasticamente os níveis de colesterol no sangue, o que previne esta doença cardiovascular tão perigosa e cada vez mais presente em nossa sociedade. O segundo grupo de elementos fundamentais presentes no azeite de oliva são umas substâncias químicas chamadas polifenóis, que possuem propriedades antioxidantes e, além disso, reduzem as chances de contrair doenças cardiovasculares e diversos tipos de câncer. Um último elemento presente no azeite de oliva é a vitamina E, que também previne o dano oxidativo e as doenças cardivasculares, além de melhorar o sistema circulatório e a capacidade visual e de evitar doenças como o mal de Parkinson e os altos níveis de colesterol. Graças à presença destes três elementos, o azeite de oliva pode ser um grande aliado para os atletas. Suas propriedades antioxidantes servem para lutar contra o único ponto negativo que pode ter a prática esportiva, o processo de oxidação, que ocorre o consumo de oxigênio e liberar radicais livres e que pode chegar a danificar diferentes células do nosso organismo. Além disso, o estresse produzido pela oxidação pode desencadear doenças vasculares e cardíacas, bem como aterosclerose e inflamação, por isso que o óleo de oliva, ao fazer mais resistentes as lipoproteínas de nosso corpo, encarregadas de transportar as gorduras pelo organismo, fazem-nos mais resistentes a este processo degenerativo. Como se isso não bastasse, a versão extra-virgem do azeite de oliva, age contra inflamações e dores que podem ocorrer durante a prática esportiva, além de representar um complemento perfeito para a dieta de qualquer atleta, já que ajuda a controlar o nosso peso e prevenir a obesidade. Entre outras coisas, o seu forte sabor nos permite utilizar uma menor quantidade de óleo em nossas refeições, o que é fundamental para evitar o aumento de peso.